Маринованные огурцы: банки, которые не взрываются
Банки моем содой и прогреваем в духовке — этого достаточно, кипячение крышек никто не отменял.
Огурцы замачиваем в холодной воде на четыре часа, тогда они останутся плотными.
Заливку делаем дважды: первый раз просто кипятком, второй — с солью, сахаром и уксусом.