Салаты, которые не стыдно поставить на стол
Овощи режем крупнее, чем хочется: мелкая нарезка быстро даёт сок и превращает салат в кашу.
Заправляем прямо перед подачей, иначе зелень темнеет уже через полчаса.
Немного орехов или сухарей добавляют тот самый контраст, ради которого салат и едят.